Nuova Zelanda: gli animali sono esseri senzienti

La Nuova Zelanda ha riconosciuto legalmente il fatto che gli animali siano esseri senzienti, ovvero in grado di percepire e sentire nello stesso modo di noi. L’emendamento alla legge era stato presentato dal Ministro dell’Industria Nathan Guy a maggio del 2013. Anche se mi dispiace che nessuno capisca mai che pure noi umani siamo animali; difatti il regno degli animali è detto Animalia e fra le varie specie che lo compongono vi rientra pure l’uomo,…

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Il Mc Veggie di McDonald’s, un panino vegetariano che si ispira a uno vegano indiano, ma non è etico!

E’ da molti anni che la McDonald’s vende panini vegetariani e vegani in diversi paesi e ora in Italia, con la storia dell’Expo, sta facendo promozione al suo Mc Veggie, ma mangiarlo lo ritengo poco etico da parte dei vegetariani e anche se in Italia venisse fuori un panino 100% vegano, per me rimarrebbe contrario all’etica vegana. Non mi stancherò mai di dire che una cosa è fare una dieta vegetale e un’altra cosa è essere vegani. Il…

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Gli struffoli, la ricetta 100% vegana

In questo articolo ho veganizzato la ricetta degli struffoli, un dolce tipico napoletano che si prepara a Natale e a Carnevale. La ricetta originale ha ingredienti quali, uova, miele, confettini…, ma tutto questo può essere veganizzato, incluso il miele! Vediamo gli ingredienti: 450 g di farina 120 ml di olio EVO (al posto delle 3 uova) 150 g di zucchero di canna integrale 1 pizzico di sale integrale 20 ml di anice vegan (controlla qui…

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Ricetta facile dei confetti alle mandorle ricoperti di cioccolato

I confetti alle mandorle ricoperti di cioccolato vegan li puoi preparare per le grandi occasioni, come un matrimonio, una comunione o un battesimo, così non sarai costretto a rivolgerti a ditte esterne che ti faranno dei confettini non vegani e inoltre risparmierai molti soldi! Ma i confettini di cioccolato vegan puoi farli anche per il semplice piacere di mangiarli. Inoltre molte ricette di dolci italiani usano i confettini, quindi se impari questa semplice ricetta ti…

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Scorze d’arancia candite, ecco come farle

Oggi ti darò la ricetta delle arance candite, ma sappi che questa ricetta la puoi applicare a qualsiasi altro agrume e non solo alle arance; ovviamente questa ricetta è 100% vegan. Come ingredienti avrai bisogno di: 1 kg di arance biologiche Zucchero di canna integrale q.b. Acqua q.b. Le arance devono essere assolutamente bio, perché in quelle non bio si trova il difenile e la gommalacca (la secrezione di un insetto, quindi non è vegan…

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Ricetta del sanguinaccio vegano (il nome secondo l’enciclopedia è corretto)

Il sanguinaccio è un dolce di carnevale a base di cioccolato originario della Calabria, della Campania e della Basilicata. In passato, fra i vari ingredienti, si usava pure il sangue del maiale, per fortuna ora è proibito e quindi gli chef devono proporre ricette alternative. Per questo motivo ho specificato nel titolo che il nome secondo l’enciclopedia è corretto, appunto perché definisce un dolce a base di cioccolato e anche se questo dolce non usa il…

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