Le fragole della nonna

Le fragole della nonna è una ricetta che faceva sempre mia nonna. In verità non è che si chiamava così la ricetta, ma l’ho voluto fare in suo ricordo, un ricordo molto fragoloso e dolce! Difatti questo dessert è dolce, nonostante le fragole siano acide di suo, per via dell’aggiunta di zucchero (e noi useremo quello integrale che fa meno male e che è vegan), ma se non ve la sentite potete usare altro al…

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Tramezzino con Mopur, Mozzarisella e insalata

Vi va di assaggiare un tramezzino con Mopur, Mozzarisella e insalata? (Mopur e Mozzarisella li trovate dal biologico). Ecco un tramezzino vegano di mia invenzione, semplice da fare, vegano al 100% e buono. I tramezzini vengono sempre bene per un pranzo al sacco o anche per una festa (magari tagliati a pezzi piccoli, in pieno stile finger food). E intanto che vi viene l’acquolina in bocca, guardate un po’ questo corso gratuito di ricette vegane.…

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Cioccolata calda al peperoncino, per accendere la passione a San Valentino!

Oggi vedremo la semplice e vegan ricetta della cioccolata calda al peperoncino, per accendere la passione a San Valentino! Sia la cioccolata che il peperoncino sono due simboli della sessualità e della passione, sono davvero due cibi molto sexy e afrodisiaci e combinarli assieme è un’idea vincente! Da un lato abbiamo il peperoncino, che con il suo contenuto di capsaicina (la sostanza che lo rende piccante) ha un’azione vasodilatatrice che facilita la circolazione del sangue,…

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Insalata di spinaci e mais, da gustare in primavera

L’insalata di spinaci e mais è un piatto primaverile semplice ma molto gustoso. Quella che vi presento è una ricetta ideata da me e ne costituisce solo una delle molte varianti. Per questa insalata di spinaci e mais useremo spinaci freschi (magari levando via il gambo). Ingredienti per 4 persone: 200 g di spinaci freschi 1 scatola di mais 1 scatola di fagioli bianchi di Spagna Mezza cipolla rossa di Tropea Olio EVO q.b. Aceto…

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Preparato per “Veg Burger” Natural Food

Oggi dal biologico ho comprato il preparato per polpette vegetali “Veg Burger” Natural Food. Un prodotto con il quale si possono fare molte ricette, qualche idea potete ottenerla da questo corso gratuito di cucina vegana. Si tratta di una specie di polvere contenente: pane grattugiato, fiocchi d’avena, germe di grano, glutine di frumento, prezzemolo, sale marino, miso di riso, sedano, carote, amido di mais, noce moscata, curcuma, salvia, rosmarino, alloro, maggiorana, timo. Tutti gli ingredienti…

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Ricetta della granita: limone, arancio, anguria

La ricetta della granita è davvero semplice. La granita è un dolce estivo, ma nulla ci vieta di berla anche in inverno. La ricetta della granita è molto semplice da fare, possiamo farla al limone, all’arancio, all’anguria, o al gusto che vogliamo. Per altre ricette vegane provate a vedere questo corso gratuito di cucina vegana. Ma ora vediamo come fare la granita al limone. Ingredienti per la granita al limone: 400 ml di acqua 200…

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