Insalata di spinaci e mais, da gustare in primavera

L’insalata di spinaci e mais è un piatto primaverile semplice ma molto gustoso. Quella che vi presento è una ricetta ideata da me e ne costituisce solo una delle molte varianti. Per questa insalata di spinaci e mais useremo spinaci freschi (magari levando via il gambo). Ingredienti per 4 persone: 200 g di spinaci freschi 1 scatola di mais 1 scatola di fagioli bianchi di Spagna Mezza cipolla rossa di Tropea Olio EVO q.b. Aceto…

"Insalata di spinaci e mais, da gustare in primavera"