Frittata all’acqua, niente uovo e niente latte vegetale

Avete mai provato a fare una frittata all’acqua? Ero a casa e meditavo sulla frittata – ognuno medita un po’ su ciò che gli pare 🙂 – e mi interrogavo se, nella frittata vegana, al posto del latte vegetale (come potete vedere in questa ricetta di una frittata vegana) potevo usare della semplice acqua. E volete sapere la risposta? Sì! (In seguito ho scoperto che esisteva già questa ricetta, ma io ci sono arrivata da…

"Frittata all’acqua, niente uovo e niente latte vegetale"

Ricetta della crema di zucchine e peperoni

La ricetta della crema di zucchine e peperoni è semplice da farsi e molto versatile. Potete usarla come condimento per la pasta o per il riso, come zuppa (diluita e magari con dei crostini di pane), come salsa di accompagnamento per secondi, come crema su fette biscottate o per le bruschette… Ingredienti per la crema di zucchine e peperoni per 4 persone: 750 g di zucchine 1 peperone giallo grande 1 peperone rosso grande 1…

"Ricetta della crema di zucchine e peperoni"