Ricette vegane con avocado

Ricette vegane con avocado

Ricette di dessert vegani a base di avocado

Si dice che la Gran Bretagna stia vivendo un “boom dell’avocado”, grazie all’aumento delle sponsorizzazioni da parte delle celebrità, alla crescente consapevolezza dei suoi benefici per la salute e anche alla riduzione dei costi del frutto nei supermercati. Sfruttiamo quindi al massimo questi frutti meravigliosi, morbidi e cremosi con 40 deliziose ricette dolci e salate a base di avocado!

La combinazione di spicchi croccanti all’esterno, morbidi e caramellati all’interno, e ricoperti di un sapore dolce e piccante con l’incredibile crema di avocado aioli è davvero deliziosa!

Questa zuppa di piselli crudi super cremosa è ricca di prebiotici salutari, verdure extra, tonnellate di sapore e un sacco di nutrimento. Una zuppa di piselli senza glutine perfetta per ripulire la vostra dieta e ricominciare da capo.

Questo è l’avocado toast per eccellenza! Tutto inizia con una fetta di lievito madre perfettamente croccante, spalmata di aglio arrostito e ricoperta di avocado. Infine, viene cosparsa di semi di canapa, fiocchi di peperoncino rosso e un po’ di sale e pepe per ottenere il miglior avocado toast di sempre!

Ricette a base di avocado

Spero che vi siano avanzati degli avocado dal Cinco de Mayo, perché ho un sacco di idee su come utilizzarli. L’avocado è un ingrediente che uso quasi con la stessa frequenza del limone. È sano, cremoso, delizioso e così versatile… cosa non si può amare? Oggi ho pensato di mettere in evidenza alcune delle mie ricette preferite con l’avocado! Ricette con l’avocado per la colazioneInizio spesso la giornata con un toast all’avocado, ma adoro introdurre l’avocado nella mia colazione anche in altri modi! L’avocado crea il frullato più cremoso che abbia mai bevuto (inoltre i suoi grassi sani mi aiutano a mantenermi sazia fino all’ora di pranzo) ed è essenziale nei miei tacos per la colazione. Quando preparo un brunch più grande, lo aggiungo alla shakshuka.

  Ricette vegane a base di avocado

Avocado ToastNon si potrebbe scrivere una carrellata di ricette a base di avocado senza includere l’avocado toast. C’è un motivo per cui questo semplice alimento ha conquistato il mondo negli ultimi anni: è facilissimo da preparare ed è dannatamente buono. Assicuratevi di utilizzare un pane ben tostato per contrastare la cremosità dell’avocado, e caricatelo con un uovo al tegamino o con uno dei seguenti condimenti:

Pane vegano all’avocado

Troppe persone sono soffocate dall’uso limitato dell’avocado. Per la maggior parte, l’avocado esiste in due forme: guacamole e da solo. È vero che l’aggiunta di avocado a qualsiasi piatto salato aumenta il fattore gusto, ma questo frutto grasso può fare molto di più. Gli chef hanno trasformato prodotti molto più insipidi in una vasta gamma di applicazioni deliziose (ciao, cavolfiore tutto), chi può dire che l’avocado non sia altrettanto versatile? Dai dolci sorprendentemente golosi alle salse ultra-cremose, ecco 24 ricette vegane a base di avocado da provare subito.

  Avocado caldo ricette vegane

Avete mai pensato di abbinare la cremosità dell’hummus alla ricchezza del guacamole? Dovreste. Questa combinazione è perfetta per le feste: è unica e invitante e, a differenza del guacamole, non diventa marrone grazie a una generosa spruzzata di succo di limone.    La ricetta

Questa ricetta mostra in modo eccellente il lato più dolce dell’avocado. La mousse di cioccolato all’avocado è una vera e propria “cosa” grazie alla ricchezza cremosa di questo frutto. Un misurino di cacao in polvere e una tazza di datteri Medjool mascherano il sapore persistente dell’avocado, per cui tutto ciò che si sente è un dessert ricco e decadente. Un consiglio: questa delizia deve essere frullata accuratamente, per evitare che nella vostra elegante mousse compaiano dei puntini verdi.  La ricetta

Ricette vegane crudiste con avocado

Stanchi dei soliti toast all’avocado? Ci pensiamo noi! In occasione della Giornata Nazionale dell’Avocado, celebriamo il frutto cremoso preferito da tutti con oltre una dozzina di modi dolci e salati per gustare l’avocado che sono tutt’altro che semplici. Ci sono salse, intingoli, zuppe, torte, budini, insalate, pasta, sushi e molto altro ancora: è probabile che troverete la vostra nuova ricetta vegana preferita a base di avocado nell’elenco di oggi!

Se non avete mai provato a curare il vostro avocado, vi state perdendo qualcosa. Questa ricetta vegana a base di avocado riprende una delle tecniche di decapaggio giapponesi, chiamata Saikyouzuke, che viene tradizionalmente applicata ai frutti di mare, ma che quando viene applicata all’avocado assume la sapidità e la profondità del sapore del miso, per cui, pur mantenendo l’aspetto di un normale avocado, il suo sapore è quasi simile a quello del formaggio.

  Ricette vegane crudiste con avocado

Il guacamole è senza dubbio il piatto più famoso a base di avocado. Ma viene spesso utilizzato anche come guarnizione di altri piatti regionali saporiti e piccanti, come queste enchiladas preparate con chorizo di soia e tofu queso fresco.

Questa zuppa fredda è una ricetta vegana perfettamente rinfrescante a base di avocado per l’estate. Contiene molte verdure fresche e grassi sani, e tutto ciò che dovrete fare è frullare tutti gli ingredienti insieme in un mixer.

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