Ricette vegane crudiste con avocado

Zuppa di avocado vegana cruda

Il Programma di Trasformazione della Vita è il nostro programma di 21 giorni che vi aiuta ad affrontare le vostre attuali sfide di salute, a colmare le carenze nutrizionali che causano un rapido invecchiamento e a ottimizzare la vostra salute e immunità.

I nostri programmi online estendono lo stile di vita di Hippocrates Wellness oltre il nostro campus. Vi offrono l’opportunità di imparare a condurre uno stile di vita sano e di allenare ed educare gli altri nel nostro percorso di benessere.

Cercate un rinforzo del sistema immunitario a base vegetale? La vitamina D si trova nei funghi! Secondo uno studio pubblicato nel 2011 sul Journal of Investigative Medicine, “la vitamina D può modulare le risposte immunitarie innate e adattative”. “Speriamo che vi piaccia questo modo sano e delizioso di assumere vitamine oggi.

Al Raw Fest tutti impazziscono per la nostra “Nice Cream” alla banana con la nostra salsa di carruba e datteri, semplicemente perfetta. Se congelate le banane e poi le passate in uno spremiagrumi a coclea (usando l’accessorio vuoto), creerete una gustosa alternativa al gelato, densa e cremosa come quella a base di latte vaccino!

Ricette con avocado crudo

Ricordo ancora la prima volta che ho usato l’avocado come dessert. Ero così entusiasta del risultato che ho chiamato subito mia madre e l’ho costretta a fare una mousse di avocado con tre ingredienti. Lei è rimasta colpita quanto me e da allora uso sempre l’avocado nei dolci. A volte penso che la piccola parte di me che era brava in chimica venga fuori quando cucino, perché dopo aver usato l’avocado una volta ho capito che la sua consistenza era perfetta come sostituto della panna in molti dessert ed è un’ottima opzione per le persone che evitano l’olio.    Ma soprattutto è molto più nutriente! L’avocado è considerato il frutto più nutriente del mondo. È ricco di proteine vegetali, grassi sani, fibre e una serie di vitamine e minerali benefici. Per questa torta ho voluto che l’avocado fosse il protagonista della torta piuttosto che nasconderlo dietro a tanto cioccolato. Il sapore della torta è molto fresco ed estivo, più simile a quello di una cheesecake al limone o al lime. Se il sapore deciso dell’avocado vi intimidisce, potete aggiungere 3-4 gocce di olio essenziale di menta piperita o un estratto di menta piperita e trasformare la torta in una torta alla menta piperita. Il sapore sarà proprio quello del gelato alla menta. Probabilmente scriverò sul blog una variante di questa torta e realizzerò presto una versione con gocce di cioccolato alla menta.

  Ricette avocado vegan raw

Patate all’avocado

Ricordo ancora la prima volta che ho usato l’avocado in un dessert. Ero così entusiasta del risultato che ho chiamato subito mia madre e l’ho costretta a preparare una mousse di avocado con tre ingredienti. Lei è rimasta colpita quanto me e da allora uso sempre l’avocado nei dolci.

  Colazione con avocado ricette vegan

A volte penso che la piccola parte di me che era brava in chimica venga fuori quando cucino, perché dopo aver usato l’avocado una volta ho capito che la sua consistenza era perfetta per sostituire la panna in molti dessert. È anche un’ottima opzione per le persone che evitano l’olio. E soprattutto è molto più nutriente! L’avocado è considerato il frutto più nutriente del mondo. È ricco di proteine vegetali, grassi sani, fibre e una serie di vitamine e minerali benefici.

Per questa torta ho voluto che l’avocado fosse il protagonista della torta piuttosto che nasconderlo dietro a tanto cioccolato. Il sapore della torta è molto fresco ed estivo, più simile a quello di una cheesecake al limone o al lime. Se il sapore deciso dell’avocado vi intimidisce, potete aggiungere tre o quattro gocce di olio essenziale di menta piperita o un estratto di menta piperita. Trasformate la torta in una torta alla menta! Avrà lo stesso sapore del gelato alla menta. Probabilmente scriverò sul blog una variante di questa torta e ne farò presto una versione con gocce di cioccolato alla menta piperita.

Ricette di dessert vegani a base di avocado

Gli avocado alla diavola, facilissimi da preparare, sono un’esperienza di cibo crudo che richiede solo pochi minuti per essere gustata. Anche gli avocado sono di stagione in questo periodo e a prezzi ottimi. Ieri sera ne ho trovati alcuni a livello locale a $.68 l’uno. In questo periodo dell’anno ci sono molte vendite di prodotti in generale. Ho trovato anche degli ottimi mango a 68 dollari l’uno.

  Avocado ricette vegan crudiste

Gli avocado hanno un alto contenuto di grassi, ma si tratta soprattutto di grassi insaturi. Il consumo di grassi da un alimento intero è diverso da quello di un olio. L’olio è stato rimosso dall’alimento e quindi manca degli altri nutrienti e delle fibre.

Lisa Viger GotteCiao! Sono Lisa, un’artista vegana, fotografa, autrice, educatrice di Vegan Life Coach e insegnante di yoga RYT 200. Amo mostrare agli altri quanto possa essere semplice e deliziosa una dieta a base vegetale. Disegno e dipingo, cucino, scrivo, scatto molte foto, mangio molto cioccolato e pratico quotidianamente la gratitudine.

Potreste mangiarlo con un cucchiaio, su dei cracker vegetali, o metterlo su del pane crudo, come questo qui… http://www.rawon10.com/2013/08/tomato-sandwich-raw-food-recipe.html. Grazie per aver commentato! Fatemi sapere come va! xo

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