Ricette vegane con il cocco

Ricette vegane con il cocco

Ricette vegetariane indiane con latte di cocco

Chi è l’autoreSono Alison Andrews, sono la voce e la cuoca di Loving It Vegan. Adoro preparare deliziosi piatti vegani e creare versioni vegane di tutti i vostri piatti preferiti, in modo da non farvi mai sentire come se vi steste perdendo qualcosa. Scoprite di più su di me qui.

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Esplorate le molteplici forme che il cocco può assumere con la nostra selezione di ricette vegane a base di cocco provenienti da tutto il mondo! Per la Giornata Nazionale del Cocco, abbiamo raccolto oltre due dozzine di ricette dolci e salate, da zuppe e curry a crepes, pudding e torte provenienti da cucine dell’Africa orientale, tailandese, malese, cantonese, giamaicana, senegalese e altre. Inoltre, abbiamo incluso alcune deliziose bevande vegane calde e fredde a base di cocco, oltre a diversi tutorial su come preparare il latte di cocco, il burro, il bacon e altro ancora. Buon appetito!

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Il curry vegano è probabilmente la ricetta che fa più affidamento sul latte di cocco. È cremoso, piccante, delizioso e si può sempre sperimentare con verdure e proteine vegetali! Nel caso del curry di Conscious Cooking, ci sono ceci, zucchine, gombo, carote e un sacco di spezie!

Se non siete fan del miglio, questa è una delle ricette vegane al cocco che potrebbe farvi cambiare idea! Cotto con spezie e latte di cocco, il porridge viene poi condito con tofu piccante, funghi saporiti e avocado. Gnam!

Marche di latte di cocco vegano

Una torta al cocco vegana morbida e soffice, cotta in una tortiera, ricoperta di crema al burro e cocco. Una torta al cocco vegana, soffice e morbida, cotta in una tortiera, guarnita con crema al burro e cocco, molto apprezzata in famiglia per il tè del pomeriggio, come dessert o per occasioni speciali come la Pasqua o i compleanni.FACILE TORTA AL COCCO VEGANA La torta al cocco è un dolce che ho apprezzato sempre di più con l’età. Ora che sono più grande e più saggia, riesco a vedere le qualità superiori di una torta al cocco: è morbida e soffice, con quel meraviglioso sapore tropicale e se ha anche della crema di burro o della glassa, oh mio Dio!

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Coco vera crema di cocco

Questo piatto può essere preparato in circa 30 minuti. Almeno se siete abbastanza veloci nel tagliare le verdure e se riuscite a fare un po’ di multi-tasking, come cucinare il riso contemporaneamente al curry.

Si inizia soffriggendo cipolle e aglio in olio d’oliva con curry in polvere, cumino e coriandolo macinato. Poi si aggiungono mais, peperoni rossi a fette e zucchine a fette insieme ai ceci in scatola.

Zucchero di cocco – fornisce un delizioso equilibrio di sapore tra i sapori piccanti e salati del piatto. Ne usiamo solo un cucchiaio ed è la quantità giusta per bilanciare i sapori. Se non avete lo zucchero di cocco, potete usare lo zucchero di canna chiaro.

  Ricette con cocco lattina vegan

NutrizioneServe: 1 porzione | Calorie: 506kcal | Carboidrati: 54g | Proteine: 13g | Grassi: 31g | Grassi saturi: 22g | Grassi polinsaturi: 2g | Grassi monoinsaturi: 5g | Sodio: 759mg | Potassio: 1101mg | Fibra: 12g | Zucchero: 16g | Vitamina A: 1451IU | Vitamina C: 69mg | Calcio: 117mg | Ferro: 5mg

Chi è l’autoreCiao, sono Alison Andrews, voce e cuoca di Loving It Vegan. Adoro preparare deliziosi piatti vegani e creare versioni vegane di tutti i vostri piatti preferiti, in modo da non farvi mai sentire come se vi steste perdendo qualcosa. Scopri di più su di me qui.

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