Libri di cucina vegana ricette

I libri di cucina vegani più venduti

Le grandi ricette vegane sono come l’oro. Soprattutto se contengono alimenti integrali e molte piante. Questo tipo di cucina favorisce la salute e il benessere generale in modi importanti. Niente carne? Niente latticini? Niente uova? Non preoccupatevi. Ci sono molti altri ingredienti di cui entusiasmarsi quando si cucina e si mangia.

Spero che qui troverete molte idee per ispirare più pasti vegani nella vostra casa e nella vostra vita. Le ricette elencate qui sono vegane o possono essere facilmente rese vegane (con una o due piccole modifiche). Le elenco solo se ho indicato come rendere la ricetta vegana nella ricetta stessa o nelle note della ricetta. Ecco una ricetta vegana preferita per iniziare!

I migliori libri di cucina vegana per principianti

State pensando di diventare vegani o forse avete già fatto il salto per eliminare i prodotti animali dalla vostra dieta. Buon per voi! Sebbene sia necessario consultare il proprio medico per tutte le diete e i principali cambiamenti di stile di vita, è essenziale capire cosa comporta una dieta vegana, in modo da garantire che il proprio corpo riceva i nutrienti di cui ha bisogno. È qui che entrano in gioco i libri di cucina: questi libri di cucina vegana sono pieni di ricette gustose e pasti equilibrati per aiutarvi a vivere al meglio la vostra vita vegana. Questi sono ottimi libri di cucina vegana per i principianti, ma anche se avete familiarità con il veganismo potreste scoprire che vi aiutano a ravvivare i vostri menu settimanali!

Se amate cucinare ma siete spesso in viaggio e avete bisogno di piatti per la settimana che si preparino in un attimo, questo è un ottimo libro di cucina vegana! Le ricette di Isa Chandra Moskowitz includono il curry rosso di patate dolci, la zuppa di verdure al miso, i panini con insalata di ceci e molto altro ancora! La parte migliore di Isa Does It è che Isa si preoccupa di utilizzare ingredienti che possono essere reperiti facilmente al mercato o al negozio di alimentari locale, quindi non c’è da affannarsi per trovare un ingrediente esoterico.

Il miglior libro di cucina vegana 2022

Forse vi sentite finalmente pronti a seguire una dieta più vegetale, ma non siete sicuri di come preparare le verdure senza essere totalmente noiosi. Forse avete deciso di eliminare tutti i prodotti animali dalla vostra dieta, ma non sapete da dove cominciare. O forse siete vegetariani o vegani di lunga data e state cercando di dare una scossa alla vostra routine e di sperimentare qualche nuova ricetta. Qualunque sia il motivo per cui desiderate preparare più piatti a base vegetale, c’è un libro di cucina che può aiutarvi, indipendentemente dal vostro livello di competenza. Per trovare i migliori libri di cucina vegetariani e vegani, abbiamo parlato con chef e autori di libri di cucina incentrati sui vegetali e abbiamo chiesto i loro preferiti. Abbiamo separato le loro raccomandazioni in due categorie – libri di cucina vegetariani e vegani – e ognuna inizia con i titoli che sono emersi più spesso prima di passare a raccomandazioni più di nicchia.

Le ricette dello chef britannico di origine israeliana Yotam Ottolenghi sono state citate da un paio di chef, tra cui David Lee di Planta, a Miami Beach, e Stacy Seebode, chef privato con formazione Michelin, che ama particolarmente questo libro di cucina. È coautore Ixta Belfrage, uno degli ex collaboratori di Ottolenghi nella cucina di prova, e Seebode spiega che “è veramente all’avanguardia e dal sapore globale: Vedrete ingredienti coreani e siriani convivere armoniosamente insieme, tutti con texture e caratteristiche “di stagione” in un’unica ricetta”. Aggiunge: “Abbiamo così tanti ingredienti simili (ad esempio, i francesi usano l’Espelette, gli spagnoli il Pimenton, i coreani il Gochugaru) e questo libro riflette esattamente questo: piatti a base vegetale con combinazioni creative e deliziose”.

I migliori libri vegani

Alex Aldeborgh è una dietista iscritta all’albo e ha conseguito un master in nutrizione clinica presso la New York University. Ha uno studio privato virtuale e dedica il suo tempo a sviluppare ricette sane e contenuti nutrizionali per il suo blog e la pagina Instagram Daisybeet.

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Se attualmente seguite una dieta vegana o se state cercando di mangiare più piatti a base vegetale, potreste sentirvi un po’ sopraffatti o annoiati dalle vostre ricette tipiche. Un libro di cucina vegana è uno strumento ideale per rendere i pasti eccitanti, deliziosi, soddisfacenti e divertenti. I migliori libri di cucina vegana utilizzano ingredienti integrali nelle loro ricette e si adattano al vostro livello di cucina.