Ricette vegane dolci light

Ricette vegane dolci light

Torta di compleanno vegana

Stampa della ricetta Vai alla ricettaPer tutte le persone che sono rimaste deluse dalle ricette di torte bianche vegane, questa torta è per voi. È leggera, soffice e tenera. Nessuna consistenza pastosa, nessun colore marroncino e ingredienti ordinari. Qual è il mio segreto? Due: 1) l’ho testata 14 volte e 2) un nuovo modo di pensare alla torta vegana, che vi presento oggi.

Questo post è lungo. Se non vi interessa nulla di tutto ciò e volete semplicemente seguire la mia ricetta, allora continuate a scorrere verso il basso, oppure cliccate/toccate il pulsante “Vai alla ricetta” in alto sopra il post. La migliore torta alla vaniglia vegana in circolazione è nel vostro futuro e non dovete leggere le mie divagazioni per arrivarci!

Per molti di noi, quando impariamo a preparare prodotti da forno come le torte, ci aspettiamo una certa sequenza di eventi. Lavorare a crema i grassi e gli zuccheri (e le uova, ai tempi), quindi aggiungere il liquido. Mescolare gli ingredienti secchi, quindi unire il tutto e cuocere.

Nelle mie numerose prove di torte vegane ho imparato che, senza le uova per l’idratazione e la morbidezza, le torte vegane preparate in modo “tradizionale” avevano una consistenza densa, pastosa o gommosa. In una torta bianca, in particolare, non c’è un sapore forte come quello del cioccolato dietro cui si possa nascondere una cattiva consistenza.

  Ricetta dolce light con limone vegane

Torta al cioccolato vegana

Stampa della ricettaQuesta è la torta al limone vegana più semplice che possiate mai fare! Ha solo 6 ingredienti e richiede solo 10 minuti di preparazione. È incredibilmente leggera, soffice, umida e incredibilmente deliziosa! Senza olio, senza olio o burro vegano!

Questa torta al limone vegana è davvero una delle torte più buone che abbia mai assaggiato in vita mia! E in più, si dà il caso che sia anche la più facile. Mio marito ha praticamente divorato questa torta. Il limone è il suo dolce preferito, ma ho già detto che non gli piacciono le torte. Ebbene, non è riuscito a trattenere le mani da questa torta! Questa torta è per coloro che vogliono una torta semplice, senza fronzoli, ingredienti strani o difficoltà.

Poiché molti di voi mi hanno scritto chiedendomi ingredienti estremamente semplici e basilari in una torta, ho creato la torta più facile che abbia mai creato. Mi ci sono volute 3 prove per ottenere la consistenza giusta, ma amici, è così leggera, soffice e incredibilmente deliziosa! E a proposito di facilità, ci sono solo 6 ingredienti ed è anche senza olio, ma non sa di olio, ve lo assicuro. È umida, burrosa e fantastica! Con la glassa, il totale è di soli 8 ingredienti! Che ne dite di una facile torta al limone vegana?

La migliore ricetta di torta vegana

Quattro anni fa, questo mese, John e io eravamo solo dei ragazzi che stavano organizzando il loro matrimonio. Abbiamo deciso di rinunciare ai dolci durante il fidanzamento per sentirci al meglio il giorno del nostro matrimonio e per goderci appieno il nostro dessert bar e la torta nuziale.

  Ricette dolci vegan con farina di farro

Finalmente arrivò il grande giorno. Eravamo stati così bravi da non mangiare nemmeno un grammo di dolci, a parte il miele e l’occasionale menta del dopocena. E credeteci, ci siamo abbuffati al ricevimento. Ero nel paradiso dei dolci.

Mi ero rassegnata a rinunciare ai dolci a tempo indeterminato.  Ma poi ci presentiamo a questo matrimonio ed è assolutamente incantevole e il cibo è delizioso e l’ambiente è perfetto e la musica è quella di una band bluegrass locale… e tutto d’un tratto tirano fuori questa gigantesca torta al cioccolato.

All’unanimità, abbiamo accettato. Ho dato un morso a questa lussuosa, vellutata e ricca torta al cioccolato e, in mezzo a tanti strati di mousse, torta e ganache, la mia mente non riusciva a capire cosa stessero provando le mie papille gustative.

Se siete come me, la torta al cioccolato (o qualsiasi altra torta, se è per questo) merita una pallina gigante di gelato accanto. Gelato fondente e una spessa fetta di torta pesantemente glassata: c’è di meglio?

Torta vegana sana

Il fatto che siate vegani non significa che non possiate gustare una serie di torte dal gusto delizioso. Dalla torta al cioccolato vegana alla Victoria Sponge vegana, abbiamo 10 incredibili torte a base vegetale da provare. Perfette per ogni occasione, queste ricette di torte vegane non potrebbero essere più facili da preparare! Basta sostituire alcuni semplici ingredienti e… et voilà! Ecco il dessert vegano più gustoso che ci sia. Cercate altre ricette a base vegetale? Abbiamo 52 ricette vegane da urlo e super-semplici da realizzare!

  Ricette dolci vegan pdf

Questa ricetta di torta al cioccolato vegana è di gran lunga uno dei nostri dolci preferiti da preparare… IN ASSOLUTO. Utilizza il caffè appena fatto per ottenere il massimo del sapore, mentre la crema di burro utilizza burro vegano e ha un sapore assolutamente meraviglioso.

La spina dorsale di questa ricetta è il tempo. Gli anacardi devono essere reidratati completamente per ottenere la migliore consistenza della cheesecake. Se non avete abbastanza tempo per metterli in ammollo in acqua fredda per tutta la notte, c’è una scorciatoia: metteteli in ammollo per 2 ore in una grande ciotola di acqua bollente. Scoprite la ricetta della cheesecake vegana.

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