Ricette snack salati facili vegan light

Ricette snack salati facili vegan light

Spuntini vegetariani

Tuttavia, prima di passare alle ricette vegane più popolari, lasciatemi festeggiare l’anno 2019! Voglio ringraziare il pubblico che continua a tornare a leggere le mie ricette e i miei post sul blog anno dopo anno! E naturalmente dare il benvenuto anche a tutti i nuovi arrivati! Apprezzo molto ognuno di voi!

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Spuntini vegani veloci

Noi di Serious Eats siamo un team di autoproclamati nerd del cibo, sempre curiosi di sapere il “perché” della cucina. Lo staff ha lavorato in ristoranti, cucine di prova, panetterie e altre importanti pubblicazioni, portando in tavola una vasta esperienza culinaria e editoriale.

  Ricette vegane facili giallo zafferano

È abbastanza facile trovare spuntini vegani; dopo tutto, cose come l’hummus comprato in negozio, la frutta e alcuni cracker vengono naturalmente. Ma quando abbiamo una vera e propria voglia di mangiare, tendiamo a desiderare qualcosa di ricco di sapore, come una caponata di melanzane in agrodolce da intingere, una partita di sostanziosi Wheat Thins fatti in casa o un pezzo di avocado toast condito con piselli dolci e ravanelli piccanti. Poiché c’è un tempo e un luogo per ogni cosa, anche per gli spuntini, abbiamo anche ricette per il cavolfiore fritto alla coreana e per i nachos completamente carichi, ricoperti da una salsa vegana in stile queso. Continuate a leggere per scoprire 18 dei nostri snack vegani preferiti che respingeranno qualsiasi attacco.

I biscotti digestive ricoperti di cioccolato di marche come McVitie’s sono ottimi candidati per la veganizzazione. In questo caso, ci affidiamo allo zucchero tostato per dare profondità al sapore in assenza di lattosio e utilizziamo l’olio di cocco per ottenere un impasto privo di latticini e facile da maneggiare. Una miscela di farina integrale e farina di grano duro fornisce la giusta combinazione di sapore tostato e consistenza croccante ma tenera. Ricoprite con il cioccolato vegano di alta qualità di vostra scelta.

Ricette di spuntini vegani

In effetti, se combinati con colazioni e cene vegane, si può creare un menu completo. Non sapete quale abbinare?  Ho preso tutte le decisioni per voi nel nostro piano pasti vegano gratuito di 7 giorni, una guida completa per realizzare le ricette vegane più deliziose e facili!

  Ricette facili vegan light

Fette spesse di pomodori succosi, mozzarella vegana cremosa, basilico fresco e glassa balsamica piccante tra due fette di pane tostato formano un panino vegano facile e delizioso, da gustare a pranzo o a cena!

Gli involucri di lavash vegani farciti con una miscela affumicata di ceci, pomodori e cipolle, fette croccanti di cetriolo rinfrescante e spinaci freschi sono il miglior pranzo o cena! Gli involtini sono facili da preparare e pronti in 30 minuti! Gustateli a casa o in viaggio per un pasto soddisfacente e saziante.

Questa facile ricetta dell’insalata di uova vegana si prepara in 5 minuti o meno con tofu schiacciato, maionese vegana, lievito alimentare in scaglie e un sorprendente sale nero (kala namak) che aggiunge un vero sapore di uova.    La consistenza e il sapore potrebbero ingannare le vostre papille gustative e farvi pensare che si tratti di una “vera” insalata di uova!

Snack salati vegani

Se avete voglia di uno spuntino dolce e ricco di nocciole, siete fortunati! Per preparare questi quadratini di avena occorrono solo 6 ingredienti e saranno pronti in meno di 30 minuti. La ricetta è tratta dal libro di cucina della mia amica Jessica Murnane, One Part Plant.

Realizzata con una base di fagioli rifritti fatti in casa, questa salutare salsa di fagioli è ricca di fibre e proteine vegetali. Ripiegatela in una tortilla per uno spuntino, oppure servitela con delle tortilla chips.Pani veloci e prodotti da fornoQuesti prodotti da forno sono ottimi appena sfornati, ma si possono anche congelare bene. Ne tengo sempre una scorta a portata di mano per i giorni in cui ho bisogno di uno spuntino sano da consumare tra un pasto e l’altro.

  Ricette vegan facili al forno

In questi muffin sani alla banana non si nascondono né burro né zucchero raffinato. Al contrario, il loro ricco sapore di banana e la loro consistenza umida derivano da ingredienti sani come la farina integrale, i semi di lino macinati e lo sciroppo d’acero puro.

Lo yogurt greco aggiunge proteine a questi muffin integrali tempestati di cioccolato.Ricette per uno spuntino sano a base di frullatiSe volete introdurre una grande porzione di frutta e verdura nella vostra giornata, preparare un frullato è un ottimo modo per farlo! Per uno spuntino più sostanzioso, aggiungete proteine in polvere o un cucchiaio di burro di noci.

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