Ricette vegane per vigilia di natale

Ricette vegane per vigilia di natale

Cucina natalizia vegana

Non sono le feste senza uno splendido arrosto in tavola. Infornate questa bellezza a base di seitan e il profumo del ripieno fumante di lievito madre farà venire l’acquolina in bocca ai vostri ospiti.

A questo punto, non ci sono più scuse per un’insalata di cavolo malsana. Si tratta di cavolo e carote, per carità, entrambi superfoods! Questa ricetta salta lo zucchero e aggiunge la maionese vegana, senza sacrificare il sapore.

Vi è mai capitato di ordinare un purè di cavolfiore e poi scoprire che non ci sono patate? Bugie! Questa ricetta dice quello che significa: purè di patate e cavolfiore insieme, conditi con una salsa di funghi Portobello.

Cavoletti di Bruxelles – spesso tristemente malvisti e incompresi. Se combinati con patate, aglio arrostito e melograni, però, improvvisamente tutti non ne possono più di questi strani ortaggi “dal Belgio”.

Lo Yorkshire Pudding senza uova sembra un’impresa impossibile. Questi, invece, ottengono il loro tocco d’uovo grazie al bicarbonato di sodio. Se si aggiunge un sugo saporito e piselli alla menta, il grande cambio vegano dello Yorkshire è completo.

  Ricette natale vegan

Ristorante vegano per la cena di Natale

Il periodo più magico dell’anno comporta un sacco di intrattenimenti.  La vostra tavola delle feste sarà probabilmente circondata da ospiti con preferenze alimentari diverse, compresi i commensali vegani o senza latticini. Come un buon padrone di casa, è importante preparare un pasto che possa essere apprezzato da tutti, e non è certo difficile trovare ricette vegane per Natale.

Con la nostra raccolta delle migliori ricette vegane per la cena di Natale – che vanno dalle zuppe e insalate agli antipasti e ai dessert – troverete piatti senza latticini e senza carne che piaceranno sia ai vegani che agli onnivori. (C’è anche una deliziosa ricetta di zabaione vegano che farà saltare le calze a tutti).  Cucinate tutte o alcune di queste ricette vegane facili e festose per rendere le vostre feste un successo per tutti i presenti.

Carne di Natale vegana

Quando si tratta di sushi, non si desidera un’opzione vegana? Il sushi di patate dolci arrostite è la soluzione. Le patate dolci infuse di acero e sesamo sono circondate da riso aromatizzato. Servite con wasabi e zenzero sottaceto.

  Natale 2016 ricette vegane

Prima c’è la croccantezza della bruschetta. Poi c’è la cremosità della ricotta vegana. Il sapore dei pomodori si sposa con l’untuosa terrosità dell’avocado. È un tour de force del gusto vegano!

Avete solo 15 minuti prima che arrivino gli ospiti? Niente panico! Preparate questa facile palla di formaggio vegana in 10 minuti utilizzando formaggio cremoso vegano, erbe di Provenza, mirtilli rossi secchi e mandorle. Che l’intingolo abbia inizio.

Budino di Natale vegano

Prima di passare alle pietanze principali, iniziate la cena con un’insalata saporita e colorata come le decorazioni natalizie: Ricette di insalate di Natale facili

Visto che fuori il tempo è spaventoso, preparate questo sostanzioso stufato per riscaldare gli ospiti della cena di Natale. Una buona notizia per voi: La ricetta dello stufato di lenticchie e zucca invernale con cottura a pressione è pronta in soli 35 minuti”.

La farina di mandorle e il latte d’avena fanno la parte del leone in questa torta al forno che piacerà a tutti i vostri ospiti. E il sidro di mele aggiunge una nota di sapore alla soffice glassa che non dimenticheranno mai! 26 migliori dolci vegani dal sapore autentico

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Date un tocco festoso alle carote arrostite ricoprendole di spezie e granola fatta in casa. (Potete anche utilizzare la granola per la colazione del mattino dopo).

Entrate in un modo perfetto per convincere i bambini a mangiare le verdure. Questo piatto di pasta all’aglio è ricco di sostanze nutritive senza compromettere il sapore ricco e cremoso. La ricetta delle Linguine cremose vegane con funghi selvatici”.

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