Ricette vegane al forno piatti unici

Ricette vegane per una cena in famiglia

La maggior parte dei giorni a casa nostra, Jack e io mangiamo ricette vegane per colazione, pranzo e cena. Naturalmente ci sono delle eccezioni, ma il cibo che mi piace di più cucinare e mangiare è spesso a base vegetale. Adoro mettere le verdure al centro del mio piatto: non solo fa bene alla mia salute e al mondo, ma è anche decisamente delizioso. Per dare il via al nuovo anno, ho raccolto le mie 85 migliori ricette vegane facili. L’elenco comprende ricette vegane per una cena sostanziosa (pasta cremosa, hamburger vegetariani, tacos, ecc.) e ricette vegane di base che possono servire come punto di partenza per improvvisare pasti soddisfacenti a base vegetale. Che siate vegani da tempo, che stiate pensando di seguire una dieta a base vegetale per la prima volta o che vogliate semplicemente mangiare più verdure, sicuramente vi piacerà una (o più) di queste deliziose ricette vegane! Ricette vegane di pasta e pizza

1. Pasta vegana alla crema di broccoliQuesta deliziosa pasta vegana alla crema darà filo da torcere a tutti i tradizionali maccheroni al formaggio. Invece di contenere latticini, la salsa liscia e saporita è una miscela proteica di fagioli bianchi, lievito alimentare e succo di limone.

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Ricette vegane pigre

Nikki Miller-Ka scrive di intersezione tra cibo e cultura per Food & Wine dal 2021. Scrive da 15 anni come food blogger, sviluppatrice di ricette e collaboratrice regolare di numerose pubblicazioni.

Queste 32 ricette a base vegetale abbracciano un mondo di cucina vegana, dalle enchiladas e la zuppa di zucchine fredde ai french toast e i cupcake alle more e al cardamomo, coprendo tutti i tipi di pasti intermedi. Esplorate ingredienti intelligenti come il latte di noce di macadamia e di piselli, il lievito nutrizionale e i semi di lino macinati, che aggiungono sapore e consistenza a questi piatti. Continuate a leggere per scegliere le vostre nuove ricette vegetali preferite.

La chef vegana Chloe Coscarelli è famosa per i suoi deliziosi hamburger vegetariani carbonizzati. Per la “salsa speciale”, sostituisce la maionese con la maionese di silken-tofu per ottenere una versione vegana dolce e piccante della salsa Thousand Island.

Tritate il ripieno di questi fagottini con un coltello; nel robot da cucina diventa troppo umido e pastoso. La ricetta prevede che i fagottini vengano bolliti in acqua, ma sono deliziosi anche cotti al vapore. Assicuratevi di acquistare involucri vegani per wonton o gyoza.

Ricette vegane cena

Preparate questo pranzo o contorno sano e piacevole per tutti, indipendentemente dalle preferenze dietetiche: 35+ contorni sani che si abbinano a ogni tipo di proteina

A volte, il piatto più semplice è il più delizioso! Questa insalata di pomodori è il contorno rinfrescante e saporito di cui avete bisogno per il vostro prossimo incontro estivo. Scoprite la ricetta dell’insalata di pomodori ciliegia. COLLEGATO: 40 facili insalate estive che racchiudono i migliori sapori di stagione

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Cosa non possono fare i ceci? Preparate queste versatili “noci” di ceci per uno spuntino a basso contenuto di grassi o un condimento croccante per l’insalata. Le varianti BBQ, Masala, Buffalo piccante e Cannella d’acero sono tutte vegane! Scoprite la ricetta delle “noci” di ceci.

Niente acciughe qui! Questo condimento ottiene il suo sapore umami grazie a ingredienti interamente vegetali. COLLEGATO: 12 condimenti per insalata vegani più gustosi dell’olio e dell’aceto

Questa sostanziosa ricetta di bistecca di cavolfiore è un’alternativa vegana per una cena che piacerà anche ai più convinti mangiatori di carne: 30 deliziose ricette di cavolfiore per migliorare immediatamente il vostro gioco vegetariano

Ricette vegane salutari

Su un tavolino accogliente, una candela che sfarfalla mentre la musica italiana suona dolcemente in sottofondo: ecco cosa si prova a tuffarsi in questa parmigiana di melanzane al forno. Marinara fatta in casa con formaggio vegano su melanzane arrostite? Delizioso!

Il solo pensiero di preparare un pasto con le crocchette di patate mi rende felice. Questo piatto di ispirazione messicana ha uno strato inferiore di mais e fagioli neri ricoperto da crocchette di patate dorate. Cospargete di formaggio vegano e ¡vamonos!

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Ho sempre detto che più colori ci sono nello stufato, più è sano. Questo è arancione per la zucca, verde per i broccoli e rosso per il peperone. Il risultato è un arcobaleno di sapori.

Certo, avete provato i conchiglioni ripieni, ma probabilmente non avete mai provato i conchiglioni ripieni Cajun. Stiamo parlando di ricotta di tofu con spinaci aromatizzati al Cajun e pomodori secchi ripieni in conchiglie con una deliziosa salsa di cavolfiore.

La moussaka, uno stufato con melanzane, patate, carne macinata e besciamella, viene trattata in modo vegano in questa fantastica ricetta. Le lenticchie stufate con aromi sostituiscono la carne macinata e OMG. Così buono!

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