Dolci torte ricette vegan

Dolci torte ricette vegan

Torta al limone vegana

Quattro anni fa, questo mese, John e io eravamo solo dei ragazzi che stavano organizzando il loro matrimonio. Decidemmo di rinunciare ai dolci durante il fidanzamento per sentirci al meglio il giorno del matrimonio e per godere appieno del dessert bar e della torta nuziale.

Finalmente arrivò il grande giorno. Eravamo stati così bravi da non mangiare nemmeno un grammo di dolci, a parte il miele e l’occasionale menta del dopocena. E credeteci, ci siamo abbuffati al ricevimento. Ero nel paradiso dei dolci.

Mi ero rassegnata a rinunciare ai dolci a tempo indeterminato.  Ma poi ci presentiamo a questo matrimonio ed è assolutamente incantevole e il cibo è delizioso e l’ambiente è perfetto e la musica è quella di una band bluegrass locale… e tutto d’un tratto tirano fuori questa gigantesca torta al cioccolato.

All’unanimità, abbiamo deciso di sì. Ho dato un morso a questa lussuosa, vellutata e ricca torta al cioccolato e, in mezzo a tanti strati di mousse, torta e ganache, la mia mente non riusciva a capire cosa stessero provando le mie papille gustative.

Se siete come me, la torta al cioccolato (o qualsiasi altra torta, se è per questo) merita una pallina gigante di gelato accanto. Gelato fondente e una spessa fetta di torta pesantemente glassata: c’è di meglio?

Ricetta della torta di compleanno vegana

Il fatto che siate vegani non significa che non possiate gustare una serie di torte dal gusto delizioso. Dalla torta al cioccolato vegana alla Victoria Sponge vegana, abbiamo 10 incredibili torte a base vegetale da provare. Perfette per ogni occasione, queste ricette di torte vegane non potrebbero essere più facili da preparare! Basta sostituire alcuni semplici ingredienti e… et voilà! Ecco a voi il più gustoso dei dessert vegani. Cercate altre ricette a base vegetale? Abbiamo 52 ricette vegane da urlo e super-semplici da realizzare!

  Torta con la zucca ricetta con mela vegan

Questa ricetta di torta al cioccolato vegana è di gran lunga uno dei nostri dolci preferiti da preparare… IN ASSOLUTO. Utilizza il caffè appena fatto per ottenere il massimo del sapore, mentre la crema di burro utilizza burro vegano e ha un sapore assolutamente meraviglioso.

La spina dorsale di questa ricetta è il tempo. Gli anacardi devono essere reidratati completamente per ottenere la migliore consistenza della cheesecake. Se non avete abbastanza tempo per metterli in ammollo in acqua fredda per tutta la notte, c’è una scorciatoia: metteteli in ammollo per 2 ore in una grande ciotola di acqua bollente. Scoprite la ricetta della cheesecake vegana.

Ricette di torte vegane

La prima volta è stata deliziosa, ma ho usato un uovo di lino e mentre un uovo di lino è ottimo per la maggior parte delle torte, nel caso di una torta alla vaniglia, quando si vuole che abbia il glorioso colore chiaro, beh….it non ha funzionato così bene.

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Ho usato teglie rotonde da 7 pollici. Gli strati di questa torta non sono molto alti, ma credo che sia una dimensione perfetta e si ottengono 10 fette di buone dimensioni. È possibile preparare questa torta anche come torta a tre strati da 6 pollici o come torta a un solo strato da 9 pollici.

Chi è l’autoreCiao, sono Alison Andrews, voce e cuoca di Loving It Vegan. Adoro preparare deliziosi piatti vegani e creare versioni vegane di tutti i vostri piatti preferiti, in modo da non farvi mai sentire come se vi steste perdendo qualcosa. Scoprite di più su di me qui.

Loving It Vegan partecipa al Programma Associati di Amazon Services LLC, un programma pubblicitario di affiliazione ideato per fornire ai siti un mezzo per guadagnare compensi pubblicitari pubblicizzando e collegandosi ad Amazon.com. Questo sito può contenere alcuni di questi link ad Amazon.com. Se si effettua un acquisto attraverso uno di questi link, Loving It Vegan riceverà una piccola commissione dall’acquisto senza alcun costo aggiuntivo per l’utente.

Torta al cioccolato vegana

Una torta vegana può essere più salutare per l’ambiente e contenere meno grassi saturi di una torta non vegana, ma non è un alimento salutare e non dovrebbe essere mangiata troppo spesso. Tuttavia, una fetta di torta vegana è più salutare di due fette di torta vegana.

Una torta vegana è sana? Mai! Se da un lato una dieta vegana può essere molto salutare da alcuni punti di vista, dall’altro può essere altrettanto malsana di qualsiasi altra dieta. La chiave è sempre una dieta equilibrata, il che significa non mangiare dolci troppo spesso come me!

  Ricetta torta di zucca vegan

Quando mi chiedono se una torta vegana è sana, non posso fare a meno di esclamare “sono broccoli sotto mentite spoglie!”. Per me non c’è molta differenza nel chiedere se un cibo è sano, tutto dipende dagli ingredienti. Le torte vegane, come le torte normali, sono uno sfizio che contiene quantità relativamente elevate di zucchero. Sebbene sia vero che le nostre torte vegane contengono generalmente meno grassi saturi rispetto a quelle non vegane, poiché sono prive di uova e di latticini, devono comunque essere trattate come uno sfizio, proprio come sono state concepite.

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