Ricetta torta brownies vegana

Brownies all’aquafaba

Non dimenticate di prendere una vaschetta di glassa quando andate a fare la spesa. La maggior parte delle marche a scaffale è priva di prodotti animali. Oltre alle varietà con crema di formaggio, Pillsbury, Duncan Hines, Betty Crocker e Wilton producono glasse vegane, da quelle al cioccolato a quelle ai frutti di mare.

Se lo abbinate a un latte vegetale, probabilmente non dovrete rinunciare ai vostri cereali preferiti. Mentre le marche al miele e allo yogurt sono fuori produzione – addio HoneyNut Cheerios – la maggior parte dei cereali secchi che non contengono vitamina D3 sono vegani (la vitamina D3 può essere ricavata dalla lanolina di pecora). Godetevi i cereali Cap’n Crunch, Kashi e Barbara’s Puffins con il vostro latte non lattiero-caseario preferito per colazione, pranzo o cena (nessuno giudica qui).

Ah, l’appagante “pop!” della lattina di crescent roll. Serviteli appena sfornati con un po’ di marmellata e il burro vegano di Miyoko, preparate dei veloci pain au chocolates aggiungendo un cucchiaio o due di gocce di cioccolato vegano, o intrattenete una folla con un maialino vegano arrotolato all’interno di ogni triangolo di pasta.

Ricetta del brownie

Oggi prepariamo questa decadente, fuddissima e ricca torta brownie con una ganache al cioccolato setosa e vellutata! Qualche settimana fa sono stata in vena di torte e ho preparato la torta all’arancia rossa e vaniglia, la torta al caffè con crema di burro al cioccolato e questa torta brownie. Ho dovuto aspettare un po’ per pubblicare questa torta perché non volevo sovraccaricare il blog di dolci. Ma è arrivato il momento.

È stato un lungo fine settimana qui in Canada e il tempo sembra finalmente caldo e soleggiato per questa settimana, quindi ho in mente tutte le idee di ricette estive. Ma non si può mai sbagliare con una ricca torta al cioccolato, giusto?

Io l’ho decorata con cocco tritato e scaglie di cioccolato (letteralmente, basta usare un pelaverdure per tagliare i pezzi di una tavoletta di cioccolato… così bello ma così facile!), ma voi potete decorare la vostra come preferite! Io adoro versare la ganache in cima poco prima di servire, perché è come un fiume di cioccolato setoso che sgorga quando si taglia la prima fetta. Una specie di torta lavica al cioccolato gigante. Sono nel paradiso del cioccolato!

Brownies vegani salutari

I brownies sono il dolce perfetto per molte persone. Ricchi di cioccolato e zucchero, è difficile resistere – devo essere sincera 😉 Oggi ho una ricetta che funziona solo con ingredienti di origine vegetale. Brownies vegani molto semplici. Anche se i brownies sono vegani – non scambiateli per “sani” solo perché sono vegani. L’assenza di latticini o uova non significa che non ci siano molti grassi e carboidrati. Tenetene conto ;P

Negli ultimi anni abbiamo ridotto di molto il consumo di carne. Per cena, ad esempio, preferiamo preparare dell’insalata piuttosto che hamburger o altri tipi di piatti a base di carne. Quando abbiamo voglia di un hamburger, spesso usiamo polpette a base vegetale per preparare hamburger deliziosi. Se si usa la roba giusta e la si prepara bene, è delizioso come un hamburger “vero” 😉

Quando si tratta di cucinare, utilizzo ancora molti latticini e uova. Ciò significa che le ricette sono normalmente vegetariane, ma non spesso vegane. Il numero di ricette vegane è ancora ridotto ma in costante crescita. Mi piace cucinare con burro, latte e uova – non posso negarlo ;P

Ricetta dei brownies vegani all’avocado

La grande notizia è che la maggior parte dei preparati da forno Betty Crocker sono vegani. Basta sostituire uova e latte con opzioni vegane. Anche la maggior parte delle glasse sono vegane, il che rende facile preparare una torta all’ultimo minuto.

La maggior parte dei preparati Betty Crocker prevede l’aggiunta di uova. Secondo il sito web, è possibile sostituire le uova con salsa di mele, banane, semi di lino o una lattina di soda dietetica. Per quanto riguarda le proporzioni, un quarto di tazza di succo di mela non zuccherato sostituisce un uovo. Una banana matura e schiacciata in modo uniforme equivale a un uovo. Per fare un “uovo” di lino, mescolate un cucchiaio di semi di lino macinati con tre cucchiai di acqua e lasciate riposare per almeno dieci minuti. I panettieri hanno condiviso i consigli per sostituire le uova in specifici impasti, che sono illustrati di seguito.

Anche se le miscele rendono tutto più facile, ci sono alcuni altri aspetti da tenere a mente quando si prepara una torta. Il primo è la scelta della teglia giusta: se è troppo grande, la torta risulterà piatta e secca. Se è troppo piccola, l’impasto potrebbe rovesciarsi nel forno o non cuocere secondo i minuti indicati sulla scatola. Le istruzioni sulla confezione offrono alcune opzioni per le dimensioni della teglia.