Ricetta torta camilla vegana

Torta vegana alla vaniglia – nora cooks

La prima volta è stata deliziosa, ma ho usato un uovo di lino e mentre un uovo di lino è ottimo per la maggior parte delle torte, nel caso di una torta alla vaniglia quando si vuole che abbia il glorioso colore chiaro, beh….it non ha funzionato così bene.

Ho usato teglie rotonde da 7 pollici. Gli strati di questa torta non sono molto alti, ma credo che sia una dimensione perfetta e si ottengono 10 fette di buone dimensioni. È possibile preparare questa torta anche come torta a tre strati da 6 pollici o come torta a un solo strato da 9 pollici.

Chi è l’autoreCiao, sono Alison Andrews, voce e cuoca di Loving It Vegan. Adoro preparare deliziosi piatti vegani e creare versioni vegane di tutti i vostri piatti preferiti, in modo da non farvi mai sentire come se vi steste perdendo qualcosa. Scoprite di più su di me qui.

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Glassa alla vaniglia vegana

Questa torta bianca ha tutto: è soffice, ha la mollica più tenera e umida e un profondo sapore di vaniglia. Se la vestite con un’elegante crema al burro o se la mantenete semplice con un filo di ganache al cioccolato, questa torta è di sicuro una delizia!

È vero che è molto più difficile rendere vegana una buona torta alla vaniglia rispetto a una torta al cioccolato o ad altre torte dal sapore intenso (carote, mele, red velvet, insomma, avete capito). La vaniglia è un sapore delicato che viene facilmente sovrastato se si usano gli ingredienti sbagliati o addirittura le proporzioni sbagliate degli ingredienti. Inoltre, le torte bianche hanno la tendenza a risultare secche, per qualsiasi motivo.

Questa ricetta è tutto ciò che si desidera da una torta alla vaniglia e anche di più! Ed è anche meglio che sia vegana. La preparazione di torte vegane è un processo diverso dalle loro controparti a base di uova e latticini, ma i risultati sono ugualmente gustosi!

La cottura tradizionale prevede l’uso del burro per incorporare aria nell’impasto e delle uova per garantire struttura, stabilità e lievitazione. Noi sostituiamo il burro con un olio dal sapore neutro (come la canola o il cartamo) e ci affidiamo alla lievitazione del lievito in polvere e del bicarbonato di sodio.

Torta vegana alla vaniglia (senza latte)

Se c’è una cosa di cui tutti abbiamo bisogno, è una ricetta di torta senza sforzo. Personalmente adoro le torte in fogli. Sono semplici da preparare, facili da conservare e la lista continua. Sebbene molti si dedichino alla torta al cioccolato, io preferisco la vaniglia.  Adoro la semplicità del sapore e il fatto che si abbini a qualsiasi tipo di frutta!

Dopo aver esplorato la Torta della Grande Depressione, che non richiede né uova né latte, ho voluto ricreare una versione alla vaniglia che funzionasse, ed è nata la Torta alla Vaniglia vegana facile. Vi sembra familiare? È anche chiamata Crazy Cake!

Il bello di questa torta è proprio tutto. È veloce, facile, economica, perfetta per ogni stagione, è morbida come il burro, può essere facilmente trasformata in una torta a strati se lo si desidera, si abbina a qualsiasi glassa o frutta, non richiede latticini e nemmeno uova vegane, ha un olio minimo, si può ridurre lo zucchero ed è semplicemente così buona!!!

Torta alla vaniglia vegana senza glutine

Questa è la migliore ricetta di torta alla vaniglia vegana che proverete! È perfettamente umida, fatta con ingredienti facili da reperire e condita con una semplice glassa di crema di burro. Diventerà rapidamente la vostra torta di compleanno vegana preferita!

Adoro questa torta per tanti motivi – la consistenza, il sapore e la glassa, per citarne alcuni – e non mi delude mai. Ho fatto questa ricetta almeno 10 volte, spesso per i compleanni, ed è sempre venuta perfetta.

Fase 1: Foderate le tortiere. Non saltate questo passaggio! Mi piace posizionare le tortiere su carta da forno, poi tracciare il fondo e ritagliare i tondi. Poi, ungete le teglie con olio di cocco o spray antiaderente per evitare che le torte si attacchino.

Fase 5: Cuocere la torta. Trasferite l’impasto nelle tortiere preparate, quindi cuocete le torte per 35-40 minuti, o finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Lasciare le torte nelle teglie per 10 minuti, quindi capovolgerle con attenzione su una griglia. Attendere che si raffreddino a temperatura ambiente prima di glassarle.

Fase 6: Preparare la glassa al burro vegana. Questa torta richiede una semplice crema al burro vegana, quindi iniziate sbattendo insieme il burro ammorbidito, il latte e la vaniglia. Quindi, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate (io uso un frullatore a mano, ma va bene anche un frullatore a immersione) fino a ottenere una glassa omogenea.