Ricetta torta paradiso vegana bimby

Sorbetto alla fragola e banana (Thermomix® Singapore)

Questi choux al salmone sono molto più leggeri e soffici dei bagel tradizionali. La ricetta è così facile e veloce da preparare con il Thermomix. Chi avrebbe mai pensato che preparare dei bagel potesse essere così facile?  Sento che sta arrivando un’altra tendenza che prevede l’uso della pasta choux per fare i bagel al posto della pasta lievitata….

Questi involtini senza glutine sono la migliore invenzione dopo l’involtino. Sono velocissimi da preparare con il Thermomix e probabilmente sono i panini più soffici che abbia mai visto.  Mia madre e io siamo state a caccia dei migliori e più soffici involtini senza glutine per anni. Finalmente sono riuscita a trovare la ricetta…

Questi baci di meringa rosa sono il regalo perfetto per la persona amata a San Valentino. Incartateli in modo carino o presentateli in una scatola. Si tratta di una ricetta facilissima da realizzare con il Thermomix. Adoro l’idea di qualcosa di fatto in casa per San Valentino e, mentre lavoravo al mio prossimo libro, ho trovato…

Questa pasta frolla sana e milionaria è un dolcetto facilissimo da preparare con il Thermomix e uno spuntino gustoso per il pranzo. Non è necessario cuocere. Se siete alla ricerca di qualcosa di “sano” da preparare in pochi minuti, questa pasta frolla milionaria sana è sicuramente una di quelle da mettere nella lista dei desideri.

Burro di arachidi Thermomix HEAVEN | La cucina di Sophia

Per cominciare è meglio tenere a mente che non tutti capiscono cosa significa vegano, quindi assicuratevi che lo capiscano.  All’inizio ho fatto un po’ di fatica quando ero lì, soprattutto perché il mio francese è molto scarso e non parliamo del mio arabo, che è inesistente.

Tenete presente che a volte, per qualche strana ragione, l’hummus può contenere latte, a volte aggiungono brodo di pollo alla tagine di verdure e il brodo di manzo viene usato per insaporire il couscous. Beh, può essere difficile e purtroppo a volte non possiamo essere sicuri che ciò che stiamo mangiando sia vegano al 100%.

A colazione è comune mangiare pane con marmellata o “msemmen”, che è un pane sottile e fritto. Gli ingredienti di queste crepes sono tutti vegani (zucchero, sale, lievito, olio, farina), ma a volte vengono cucinate con il burro. Controllate quindi come vengono cucinate.

Le olive sono un altro punto forte del viaggio in Marocco. Io adoro le olive, quindi non potevo trovarmi in un posto migliore. Hanno una grande varietà di olive con diversi condimenti, sono semplicemente deliziose e di alta qualità. Fate solo attenzione, creano dipendenza

La mia ricetta del frullato energetico per il Thermomix

Adoro questa torta di barbabietole per diversi motivi: Innanzitutto, uno degli ingredienti principali, le barbabietole, la rende un dessert “sano”. Poi, si prepara una ganache e la si aggiunge alla torta prima della cottura. Infine, se si utilizzano gocce di cioccolato vegano, la torta è 100% vegana e comunque super ricca e deliziosa. Vincere, vincere, vincere, giusto?

Una delle cose che amo di più dei viaggi è addentrarmi in una cultura diversa e, se possibile, andare oltre il ruolo di turista. Mescolarsi con la gente del posto mentre si fa la spesa lontano dalle zone turistiche può essere molto divertente.

Fare la spesa a casa è a volte un lavoro poco gradito, ma fare la spesa in Italia è un’esperienza molto piacevole, il più delle volte. Ricordo ancora la mia prima volta in un supermercato in Italia. Era un supermercato Conad, paragonabile a Safeway; un mercato di quartiere. Avevo la mia piccola borsa della spesa di stoffa, la mia lista e stavo per preparare la cena nel mio Air B&B. Proprio come se vivessi lì.

Mi diressi subito verso il reparto prodotti, pensando di preparare un sugo per la pasta fresca. I pomodori rossi e il basilico fresco mi attirarono l’attenzione. Quando mi sono avvicinata per dare una piccola strizzata ai pomodori per verificarne la maturazione, sono stata subito avvicinata da un commesso arrabbiato. Accigliato, mi ha indicato un distributore di guanti di plastica. Lezione n. 1: non toccare mai i prodotti a mani nude; è considerato scortese e poco igienico. Lezione n. 1 imparata.